Ingredientes

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1/4 de queso crema Philadelphia
  • 10 ciruelas secas y sin semillas
  • Vainilla al gusto
  • 1/2 libra azúcar blanca para el caramelo

Preparación

Primero se prepara el caramelo. Hecha el azúcar en una sartén antiadherente a fuego bajo, revuelve hasta que se derrita y se forme un caramelo. Vaciar el caramelo en el molde y cubrirlo por completo. Dejar enfriar hasta que endurezca.

En la licuadora hecha todos los demás ingredientes y licuar hasta mezclar todos los ingredientes. Vaciar la mezcla en el molde acaramelado. Hornear a baño María por 90 minutos.

Sacar del horno y desmoldar con cuidado. Dejar enfriar y a disfrutar.

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