Ingredientes

  • 1 kg de lomo de ternera
  • 1 cucharada de garam masala
  • 200 ml de agua
  • 200 gr de ciruelas secas
  • 3 peras (peladas y en cuartos)
  • 2 cucharadas de avellanas (partidas por la mitad)
  • 2 cucharaditas de sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Frotar el lomo en el aceite, sal y pimienta y asar al horno durante 40 minutos a 150ºC. Agregue el garam masala y el agua y continúe asando por otros 30 minutos. Agrega las ciruelas, las peras y las avellanas. Cocine por otros 15 minutos.

Anterior Recomendación de cosecha 2021, presión: 3 a 4 Lbs
Volver a los artículos
Siguiente Helado de ciruelas secas a la crema

Deja una respuesta