Ingredients

  • ½ kg de pollo picado ½ kg de hígado de pollo picado
  • 2 cucharadas colmadas de granos de pimienta verde
  • 4 cucharaditas de sal, 100 ml de vino blanco seco ralladura de 1 naranja
  • 20g de ciruelas pasas
  • 50 g de nueces

Preparation

Ingredientes
4 personas

100 gr. espinacas cortadas en juliana
1 huevo
25 gr. mantequilla blanda
2 cucharas harina común
granos pimienta negra
sal de Himalaya
papel sulfurizado
—- Relleno:
100 gr. queso en crema
30 gr. queso fresa
2 cucharas nata líquida
8 lonchas jamón dulce
granos pimienta negra
sal de Himalaya
5-6 ciruelas pasas sin hueso grandes

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